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Publication

J'ai eu la surprise et la joie d'être publiée dans ELLE.fr. Merci à tous les visiteurs.
30 décembre 2012 7 30 /12 /décembre /2012 00:01

 

Recettes de cuisine de Chefs, où sont présentées 8712 recettes, est un guide de recettes de cuisine et de livres élaborés uniquement par des chefs professionnels et des marques.

 

Possibilité de rechercher une recette en saisissant son choix ou le nom d'un Chef comme Adria Ferra, Michel Bras, Yves Camdeborde, Pierre Hermé, Eric Kayser, Alain Passard, Anne-Sophie Pic,   ...

 

Les recettes sont également classées  :

  - par catégories : cocktails, amuses bouches, entrées, plats, desserts

  - par présentation : sandwiches & mille feuilles, verrines & cocottes, brochettes, tajines

  - par types : faciles, difficiles, rapides, longues, économiques, onéreuses, de fêtes.

 


 

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29 décembre 2012 6 29 /12 /décembre /2012 00:01

 

Voulez vous voir de beaux plats ?

Allez vite rendre visite à Ludovic Dumont

 


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28 décembre 2012 5 28 /12 /décembre /2012 00:00

 

Le blog de JM Pâtissier présente de superbes pâtisseries comme la forêt noire classique en grand format ou en individuel ou en verrine, comme le fraisier et son royal chocolat recette expliquée en vidéo.

Un régal pour les yeux et les papilles !

 

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27 décembre 2012 4 27 /12 /décembre /2012 00:00

 

Voici un superbe blog de pâtisserie : Passion pâtisserie

 

à visiter sans modération !

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20 décembre 2012 4 20 /12 /décembre /2012 00:01

 

Elodie-Martins.Patissier.jpg

 

macarons-chat.jpg

gateau-la-cage-a-oiseaux-copie-1.jpg

gateau-star-trianon.jpg

 

Dernièrement, nous avons eu le plaisir de voir Elodie Martins dans l'émission Le Meilleur Patissier sur la chaine M6. Si vous avez aimé ses adorables macarons en têtes de chat et ses jolis gâteaux décorés, vous pourrez retrouver ses recettes sur son blog Le Palais d'Elodie ainsi que sur le site Le Meilleur Patissier.

Elle vient de signer un livre de recettes avec la société d'édition Eyrolles dans lequel elle donnera ses astuces et ses recettes afin de créer des pâtisseries aussi bonnes que belles.

à suivre ...

 

 

 

 

 


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6 février 2012 1 06 /02 /février /2012 18:10

 

 

 

serpentfraise-dessert.jpg

 

 

Comment ne pas craquer ?

Une idée superbe proposée sur facebook par Evasion et plaisirs gourmands.

 

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11 novembre 2011 5 11 /11 /novembre /2011 15:51

 

nathalie1-220x160.jpg

 

 

 

 

Qui ne connaît pas Nathalie ?

Une charmante jeune femme souriante, délicate et sensible, tout comme sa cuisine.

Pour notre plus grand bonheur, nous pouvons la retrouver sur son site culinaire Nathalie cuisine où nous y découvrons en avant première de son livre, une recette en BD. Très sympa !

Vous pouvez également avoir le plaisir de soutenir son projet d'atelier & studio culinaire.


Courrez y vite !


à bientôt

 

Eve

 

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28 janvier 2011 5 28 /01 /janvier /2011 00:00

 

Le Rucher des ânes

Christophe et Nathalie Subra

(Apiculteur en conversion bio)

Cap del Pigné

31310 Rieux Volvestre

05 61 98 19 05 / 06 81 32 52 20

en association avec des agriculteurs bio

 

 

 

 

Depuis quelques années, la population d’abeilles est en très forte diminution.

Les études en cours montrent que plusieurs causes sont responsables de cette disparition progressive : traitements pesticides, infections parasitaires, maladies, pollution, réduction de la ressource alimentaire (quantité et diversité des fleurs fournissant nectar et pollen), changement climatique, multiplication des émissions électromagnétiques, nouveaux prédateurs…

Face à ce fléau d’actualité, Christophe et Nathalie Subra refusent de baisser les bras et d’arrêter leur activité. Ils ont décidé de pratiquer une apiculture différente.

Pour participer à la sauvegarde des abeilles, ils nous proposent de parrainer leurs ruches, pour la somme de 80 euros par an. En remerciement les abeilles offrent à leur parrain le fruit de leur travail : leur miel. Ce parrainage permettra de renouveler et maintenir le cheptel.

 

Pour ce parrainage, ils ont monté un projet de partenariat de travail avec des agriculteurs bio :

• en assurant la pollinisation de leurs cultures bio (vos abeilles participent ainsi au déficit de pollinisation).

• en programmant avec ces agriculteurs des cultures propices aux abeilles (en dehors des floraisons des cultures bio), qui devraient couvrir les besoins en nectar et pollen des colonies.

 

Vous serez parrain d’une ruche identifiée et une fois par an, vous serez convié à une journée spéciale autour du thème des abeilles et des pollinisateurs.

Lors de cette visite, vous découvrirez le rucher et l’apiculture, et vous ouvrirez une ruche avec Christophe.

Vous recevrez vos pots de miel étiquetés à votre nom. (8 pots de 250 gr)

 

Vous vous sentez concerné par cette action.

En devenant parrain, vous serez les ambassadeurs des abeilles !!!

 

 

 

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14 décembre 2010 2 14 /12 /décembre /2010 00:00

 

cyril.jpg

Le livre de cuisine de Cyril, candidat de Master Chef 2010, vient de paraître.

Vous pourrez le rencontrer lors de la dédicace le 15 décembre à Strasbourg à la librairie Kléber de 14h à 19h, le 19 décembre à Paris à la FNAC Forum de 15h à 19h et le 29 décembre à la FNAC de Poitiers de 15h à 19h.

Sinon sur son blog très gourmand.

 


 
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17 avril 2010 6 17 /04 /avril /2010 17:52

 

poules-2010.png canards.png
oie.png ane-pyrenees.png

 

En Haute Garonne, le réseau Bienvenue à la Ferme regroupe 37 fermes qui ont choisi de développer une activité d'accueil touristique. Lors des Portes ouvertes, qui auront lieu le samedi 24 et dimanche 25 avril 2010 de 10 h à 18h, des agriculteurs nous accueillerons sur leurs exploitations pour nous faire partager leur passion et nous faire gouter leurs produits. Des animations sont prévues dans toutes les fermes. L'entrée est gratuite. Vous trouverez les adresses des fermes sur www.bienvenue-a-la-ferme.com/haute-garonne .

 

Pour savoir si des manifestations se dérouleront dans des fermes de votre département, allez sur le site http://www.printempsalaferme.com/

 

Bon weekend

à bientôt

Eve

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