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J'ai eu la surprise et la joie d'être publiée dans ELLE.fr. Merci à tous les visiteurs.
5 octobre 2009 1 05 /10 /octobre /2009 00:00
 Julia Child, née en 1912, est connue pour avoir été pionnière aux Etats Unis dans la présentation de la cuisine française et des techniques de cuisine au travers de nombreux livres de cuisine, comme son plus célèbre ouvrage paru en 1961 Mastering the Art of French Cooking, un best seller de 734 pages, et de programmes de télévision comme l'émission The French Chef  qui débuta en 1963.

Julia était un personnage haut en couleurs comme le montrent ces images :



Voici Julia préparant une omelette :




Une petite visite de la cuisine de Julia :

Vous pouvez aussi retrouver la cuisine de Julia Child :

- dans des émissions culinaires en VO comme différentes façons de cuire les oeufs (émission culinaire The French Chef de 1964) et fabriquer différents pain avec Julia (11 vidéos).

- grâce à des recettes réalisées par des Fans de Julia :
crème caramel à la manière de Julia (vidéo en vo)

Cocktail de crevette et comment couper une dinde et la cuire à la manière de Julia (video en vo)

Un poulet roti
à la manière de Julia (vidéo en vo)

Tartelettes aux pêches
à la manière de Julia (vidéo en vo)

Les Croissants et les pains au chocolat (Blog Confiture Maison de Vanessa, recette en Français)

Clafoutis aux poires (Blog Confiture Maison de Vanessa,
recette en Français)

Le pain (Blog les gourmandises d'Isa,
recette en Français)

La brioche filante (Blog Papilles et Pupilles)

Le boeuf bourguignon :
j'ai une photocopie de la recette (en anglais) issue du livre de Julia "
Mastering the Art of French Cooking", il ne me reste plus qu'à la réaliser. Ce qui ne saurait tarder car j'ai hâte de goûter à un des meilleurs boeuf bourguignon (dixit Julie Andrieux). Je vous tiens au courant.

Vous avez du voir ou entendre parler du film "Julie & Julia" avec Méryl Streep et Amy Adams inspiré de la vie de Julia et du blog puis du livre de Julie Powell. Vous pouvez retrouver Julie sur son blog qui est toujours en activité.

Les livres de cuisine de Julia n'ont pas encore été édités en Français et ne le seront peut être pas. Certaines peuvent paraitre démodées ou très grasses. Si vous avez des recettes de Julia, laissez un commentaire et un lien vers votre blog, et je me ferai un plaisir de les répertorier.

à bientôt

Eve

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commentaires

colette 02/01/2017 17:19

J'ai pu le découvrir a travers le film Julie&Julia , toujours aussi bonne ses recettes surtout la tarte aux pommes et le poulet

colette 02/01/2017 17:18

J'ai pu le découvrir a travers le fil Julie&Julia , toujours aussi bonne ses recettes surtout la tarte aux pommes et le poulet

serrurier paris 11 27/12/2016 17:57

J'ai pu le découvrir a travers le fil Julie&Julia , toujours aussi bonne ses recettes

restaurant italien 19/07/2013 04:55

Je la connais a travers le film Julie&Julia, c'est une femme incroyable! J'aime bien ses recettes

Eve 29/07/2013 16:50



Bonne journée, à bientôt.



Zaza 19/11/2009 10:30


Super! J'ai vu le film et j'ai adoré!
Merci pour le lien vers le blog de Julie Powell!
Pour Noël, j'ai commandé le livre de Julia, faudra juste que je paufinne mon anglais avant
Bisous
Zaza


Eve 21/11/2009 17:32


bonne journée. à bientôt.