Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Mon Profil

  • Eve
  • Très Gourmande
  • Très Gourmande

Pour me contacter

Veuillez cliquer  ici

Rechercher Une Recette

Publication

J'ai eu la surprise et la joie d'être publiée dans ELLE.fr. Merci à tous les visiteurs.
27 mai 2009 3 27 /05 /mai /2009 00:00
Qui ne craque pas pour un sorbet ?

Ingrédients :

- 500 g de fraises
- 125 g de sucre roux ou cassonade en poudre
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 125 ml d'eau

Préparation :
Dans une casserole, verser l'eau et le sucre. Porter à ébullition sur feu doux et laisser cuire environ 5 mn afin d'obtenir un sirop, puis laisser refroidir.
Laver puis équeuter les fraises. Les mixer avec le jus de citron afin d'obtenir une purée lisse.
Mixer à nouveau avec le sirop refroidi.
Verser dans la sorbetière, puis servir ou mettre au congélateur jusqu'au moment de servir. Le sortir un peu en avance afin qu'il ramollisse un peu.
Ou bien, verser dans un récipient avec couvercle, mettre au congélateur. Au moment de servir, passer le sorbet au mixer quelques secondes afin de le ramollir.


Je participe au jeu du fruit vedette, la fraise, organisé par MaryAthènes jusqu'au 7 juin 2009. Elle attend avec impatience vos recettes à base de Fraise. N'hésitez pas à partager vos bonnes recettes, elles seront répertoriées dans un joli récap, avec toutes celles reçues .

Partager cet article

Repost 0

commentaires

MaryAthenes 07/06/2009 16:12

Parfait pour nos chaleurs !

Cricridam 05/06/2009 22:29

moi je craque pour ce sorbet !!!
Ton blog est très beau et varié

AurelieW 27/05/2009 23:00

j'aime cette saison de la fraise et de le rhubarde!!!!j'adore!!!!!!

mariellen 27/05/2009 17:20

quelle belle couleur ton sorbet, un délice !! bises

sel-poivre 27/05/2009 16:40

j'en profite pour te mettre dans mes blogs favoris...a bientot