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J'ai eu la surprise et la joie d'être publiée dans ELLE.fr. Merci à tous les visiteurs.
5 mai 2009 2 05 /05 /mai /2009 16:40

Un petit vin de citron, très rafraîchissant, pour l'été, proposé par Pascale qui a déposé cette recette par e-mail.
 
Ingrédients :
- 1 bouteille de vin blanc (un assez bon de préférence, par exemple, un petit chablis)
- 80g de sucre
- 2 bâtons de cannelle
- 2 petits clous de girofle (pas plus car cela parfume beaucoup)
- 1 citron non traité
 
Préparation :
Mettre dans une bouteille hermétique de type bouteille de limonade tous les ingrédients et le citron coupé en 4. Et oui c'est tout ! Je suis une adepte des recettes faciles !
Bien attendre au moins 3 semaines en secouant régulièrement. Filtrer et servir très frais.
Si vous trouvez que la boisson est un peu trop amère, vous pouvez prélever le zeste et la pulpe et laisser de côté la partie blanche du citron qui donne l'amertume.
 
Suggestion :
Vous pouvez réaliser la même recette avec des oranges non traitées !

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commentaires

mariellen 11/05/2009 22:17

superbe idée...

Mona 09/05/2009 12:12

Super ! Toutes tes recettes au citron sont un enchantement ! Je me régale déjà ! Toutes tes variations autour de cet agrume me plaisent terriblement ! J'essaierais bien ces petites languettes ! Miam !

AurelieW 05/05/2009 19:59

mmm, une bonne petite idée pour l'apéro