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J'ai eu la surprise et la joie d'être publiée dans ELLE.fr. Merci à tous les visiteurs.
12 mars 2009 4 12 /03 /mars /2009 00:00

Ultra simple.

Pour 4 personnes.

Ingrédients :
- 12 pilons de poulet
- 125 ml de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de mirin
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d'huile

Préparation :
Dans une casserole, mettre la sauce soja, le mirin, le sucre et faire chauffer à feu doux tout en remuant. Porter à ébullition puis réduire le feu et laisser frémir 2 mn à couvert.
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu vif. Faire revenir des 2 cotés quelques pilons, les réserver et renouveller l'opération jusqu'aux derniers pilons.  Remettre tous les pilons dans la poêle, ajouter la sauce, couvrir et laisser cuire pendant 20 mn à feu moyen. Servir.


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commentaires

Elo 15/03/2009 09:04

Hum ! C'est une super idée ces petits morceaux de poulet !

LIZA 12/03/2009 19:08

Pas sûre que je trouve la totalté des ingrédients ic ... Dommage !
LIZAGRECE

Eve 13/03/2009 13:25


à bientôt.


SandyNeige 12/03/2009 18:44

j'ai de la sauce terikaki toute prete, mais c'est aussi simple de le faire soi meme ( d'autant que j'ai tout les ingredients !!! )

Eve 13/03/2009 13:23


les sauces teriyaki toutes prêtes n'ont pas tout à fait la même composition, cela dépend des marques. mais elles sont bonnes aussi.


sagweste 12/03/2009 05:49

je ne connais pas le mirin, qu'est ce donc? lol
bisou
sag

Eve 12/03/2009 13:22


dans la colonne de gauche tu trouveras des explications dans la rubrique épicerie du monde. à bientôt.