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J'ai eu la surprise et la joie d'être publiée dans ELLE.fr. Merci à tous les visiteurs.
15 décembre 2008 1 15 /12 /décembre /2008 00:00

Avis aux petits gourmands : une déco qui se mange.

Pour une vingtaine de sablés.

Ingrédients :

- 275 g de farine
- 75g de beurre salé ramolli
- 50g de miel liquide ou de sirop d'érable
- 100 g de sucre roux en poudre
- 1 sachet de levure
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café bombée de cannelle en poudre

Préparation :

Préchauffer le four à 170°C (th 5).
Tamiser ensemble la farine, la levure et la cannelle. Ajouter le sucre. Mélanger. Ajouter le beurre en petits morceaux puis malaxer avec les doigts.
Casser l'oeuf dans un bol et le battre avec une fourchette, ajouter le miel ou le sirop d'érable et mélanger jusqu'à ce que cela devienne lisse.
Faire un puits dans la première préparation et y rajouter le mélange oeuf miel. Malaxer cette pâte puis former une boule. Recouvrir d'un film alimentaire et laisser reposer 1/2 h au frigo.
Etaler la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur environ. Couper la pâte avec des emporte-pièces (sujets, étoiles...). Faire un trou qui permettra de laisser passer un ruban quand les sablés seront cuits.
Cuire au four pendant 15 à 20 mn.

Sortir les sablés du four. Lorsqu'ils seront froids, passer un ruban ou du raffia dans le trou du sablé, faire une boucle puis un double noeud pour fermer la boucle.
Les sablés sont prêts à être suspendus sur le sapin.

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commentaires

sandyneige 17/12/2008 21:39

j'adore tout ces p'ti gateau a la canelle ...

Eve 20/12/2008 10:17


ils parfument la maison des senteurs de Noel.


lory 15/12/2008 11:50

jolis....ils sont vraiment tentants!
J'adore les sapins décorés avec les biscuits,..ça fait plus noël!

Eve 17/12/2008 20:52


et on peut varier les formes et les saveurs


Pupuce 15/12/2008 09:53

c'est vraiment très joli.

Eve 17/12/2008 20:50


et très bon


Marjolaine 15/12/2008 00:14

Il doit être fort difficile de réaliser la décoration du sapin avec ces sablés : comment réussir à les accrocher sans les manger ?

Eve 17/12/2008 20:50


il faut en faire beaucoup beaucoup beaucoup pour pouvoir en accrocher un sur le sapin.