Sauté de poireaux au sésame

Très bon....pour ceux qui aiment les poireaux.

Pour 4 personnes.

Ingrédients :

- 3 gros poireaux frais

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 3 cuillères à soupe de graines de sésame dorées

Préparation :

Laver les poireaux. Ne garder que le blanc et le vert tendre. Couper les poireaux en tronçons de 6 cm environ puis couper chaque tronçon en lanières.

Faire chauffer le wok (ou une grande poêle) à feu vif, ajouter l'huile puis 15 s après, les poireaux. Faire revenir à feu moyen pendant 5 mn au wok (ou 10 mn à la poêle) en remuant souvent. Parsemer de graines de sésame, mélanger et servir.