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J'ai eu la surprise et la joie d'être publiée dans ELLE.fr. Merci à tous les visiteurs.
16 septembre 2008 2 16 /09 /septembre /2008 00:08

Une petite mise en bouche très déco et croquante.


Ingrédients :
- carottes (nombre variable en fonction du nombre de fleurs désirées)
- 200g de fromage blanc allégé ou non
- 1 cuillère à soupe de curry en poudre
- 1 cuillère à soupe de moutarde ancienne

Ustensiles :
- un éplucheur de carottes ou un couteau
- un taille carottes

Préparation :
Eplucher les carottes. Tailler les carottes afin de former des fleurs. Disposer les dans un plat de service.
Mélanger 100g de fromage blanc avec le curry et le restant avec la moutarde.
Servir les fleurs de carottes accompagnées des sauces.

Suggestions :
Vous pouvez préparer les sauces en avance, mais attendez le dernier moment avant de tailler les carottes en forme de fleurs sinon elles perdront leur fraîcheur et leur croquant.

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commentaires

lilousine 07/01/2010 00:02


très joli !!


Sissi 18/09/2008 16:09

Bonjour,

Je te remercie d'avoir rejoint la communauté " Plaisirs de la bouche "...
Actuellement, 19 blogs culinaires la composent.
Peut-on imaginer un RDV commun mensuel pour converser et imaginer un marketing (pourquoi pas un logo " labélisé " pour notre communauté, un blog regroupant nos recettes et valorisant nos blogs), une stratégie de diffusion, pour tester les recettes, création de menus de Noël, etc....
(N'hésitez pas à donner des idées...)

Gourmandisement vôtre,

Sissi

PS : copie aux autres communautaires.

La communauté "Plaisirs de la bouche" est une association non lucrative et chaque communautaire a 1 voix au droit de vote à chaque future assemblée mensuelle. Parité et équité....