15 septembre 2008
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Une boisson rafraîchissante, très rapide à réaliser.
Pour 6 personnes.
Ingrédients :
- 2 poires mûres
- 1 bouteille de cidre brut très fraîche
- 1 citron vert
- 2 sachets de sucre vanillé
Préparation :
Zester le citron, puis presser le. Peler et couper en quartier les poires.
Mixer ensemble les poires, le jus de citron, les zestes, le sucre vanillé afin d'obtenir une purée très fine.
Partager cette purée dans 6 verres. Compléter avec le cidre. Bien mélanger.
Servir aussitôt avec des petites cuillères ou agitateurs.
Suggestion :
Vous pouvez filtrer ce mélange si vous préférez une boisson moins consistante.