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J'ai eu la surprise et la joie d'être publiée dans ELLE.fr. Merci à tous les visiteurs.
4 septembre 2008 4 04 /09 /septembre /2008 00:05

Une petite entrée fraîche et très agréable.

6 personnes
Préparation : 10 mn


Ingrédients :
- la chair d'un avocat mûr
- 250 g de mascarpone
- 1 pomme Granny Smith
- sel, poivre

Préparation :
Mixer ensemble la chair de l'avocat et le mascarpone. Saler et poivrer selon vos goûts. Réserver au frais 2 heures minimum.
Au moment de servir, mettre la préparation dans des coupelles. Décorer avec de fines tranches de pomme.

Suggestion :
Pour ajouter un peu de croquant au plat, ainsi que de la couleur, vous pouvez mettre des cerneaux de noix ou des pignons en décoration.

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commentaires

sandyneige 06/10/2008 20:21

j'adore l'avocat !
avec du mascarpone, je n'ai jamais essayé !
a tester !

Liza 05/09/2008 23:01

Ca me donne envie car ça a l'air bien rafraichissant et vu la température ici - ce serait bien à propos
LIZAGRECE

Cicerolle 05/09/2008 13:59

c'est bien joli dans les verres et ça doit être très savoureux.

rene 05/09/2008 02:52

un coucou en passant bon vendredi bise
qing et rene

rene 04/09/2008 13:34

tu n'a meme pas la boite vide pour ce prix
on d'un kg de bon cafe
qing et rene