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J'ai eu la surprise et la joie d'être publiée dans ELLE.fr. Merci à tous les visiteurs.
18 juillet 2008 5 18 /07 /juillet /2008 10:52
Accompagne agréablement les viandes et poissons grillés.

Ingrédients :

- 1 courgette
- 2 tomates
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 aubergine
- 2 oignons
- herbes de Provence
- huile d'olive
- sel, poivre

Préparation :
Couper tous les légumes en dés. Bruiniser légèrement la plancha chaude. Mettre tous les légumes à cuire. Arroser d'un filet d'huile, saler, poivrer, saupoudrer d'herbes de Provence. Durant toute la cuisson, mélanger bien les légumes afin que la cuisson soit homogène et que les légumes ne brûlent pas. Les retirer dès qu'ils sont tendres à l'extérieur et croquants à l'intérieur.

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