Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Mon Profil

  • Eve
  • Très Gourmande
  • Très Gourmande

Pour me contacter

Veuillez cliquer  ici

Rechercher Une Recette

Publication

J'ai eu la surprise et la joie d'être publiée dans ELLE.fr. Merci à tous les visiteurs.
11 juillet 2008 5 11 /07 /juillet /2008 19:02


Très très très bon........fondant au milieu.


Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn

Ingrédients :
- 200 g de chocolat
- 250g de mascarpone
- 4 oeufs
- 75 g de sucre roux ou vergeoise ou cassonade
- 40 g de farine

Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
Mettre le chocolat et le mascarpone dans un saladier. Faire fondre au micro-ondes.
Dans un autre saladier, mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et mélanger.
Puis ajouter ce mélange à celui de chocolat mascarpone. Mélanger bien.
Chemiser un moule à cake avec du papier sulfurisé. Y verser la préparation.
Faire cuire 25 mn. Eteindre le four et laisser le gâteau encore 5 mn.
Sortir le gâteau du four même si le milieu est encore fondant car il va s'épaissir en refroidissant.
Servir froid.

Suggestions :
J'ai utilisé différents chocolat : corsé Nestlé 63%, pâtissier à 70%, noir au citron, noir à l'orange, aux écorces d'orange confite, à la praline, aux noisettes.....pour varier les plaisirs.....Vous avez du deviner, j'adore le chocolat.
Servir en tranches avec une glace à la vanille.

Partager cet article

commentaires

Maman Dine 08/07/2012 19:41

Je reviens un peu tard mais mieux vaut tard que jamais ^^ ce gâteau est une vrai merveille nous l'avons accompagné d'une salade de fruits frais un régal !!!!!! merci

Eve 01/08/2012 18:57



je reconnais les gourmands. bonne journée



PP&G 22/05/2012 17:55

C est au four... Je te tiens au courant!!!!!

Eve 02/07/2012 21:21



il en reste un morceau ?



Maman Dine 11/05/2012 21:50

Très très belle recette que je vais tester demain :)

Eve 02/07/2012 21:15



alors ? avez vous aimé ?



caro 15/07/2011 19:48


je l'ai fait hier j'en refait un aujourd'hui !!!!
tiède avec un peu de caramel a la fleur de sel un délice...........
merci


.. 24/02/2011 17:36


Sa donne trop envie !!! humm


Eve 04/04/2011 10:15



on voit la gourmande !!!